Parador de Santiago - Hostal Reis Catolicos toimii kauniissa 1400-luvun rakennuksessa Santiagon kuuluisan katedraalin vieressä. Vaikuttavan hotellin huoneissa on pylvässängyt ja ilmainen Wi-Fi-yhteys. Aikoinaan Parador oli pyhiinvaeltajien yöpymispaikka, ja se on säilyttänyt monia alkuperäisiä rakenteitaan: holvikatot, kiviset porttiholvit ja seinävaatteet ovat ennallaan. Kaikissa tilavissa huoneissa on klassinen sisustus, satelliitti-tv ja oma kylpyhuone. Reis Catolicos on Obradoiron aukiolla. Hotellissa on 4 vaikuttavaa pylväskäytävää ja useita oleskelualueita, joilla asiakkaat voivat rentoutua. Hotellin 2 ravintolassa on paljaat kiviseinät ja kynttelikköjä. Dos Reis tarjoaa valikoiman välimerellisiä ruokia. Enxebre taas on erikoistunut meren antimiin ja perinteisiin galicialaisiin ruokiin. Buffetaamiainen tarjoillaan päivittäin. Reis Catolicos sijaitsee Santiago de Compostelan viehättävässä vanhassakaupungissa. Kaupungin rautatieasema on vain 1 km:n päässä.