Las Cancelas on rauhallinen ja kaunis 1400-luvulta peräisin oleva vanha hotelli. Se sijaitsee vanhassa kaupunginosassa ja tarjoaa näkymät katedraalille ja Vanhankaupungin muurille. Las Cancelas tarjoaa 14 hiljaista, viihtyisää ja tilavaa huonetta, jotka on kaikki sisustettu rakennuksen hyvin säilytettyyn arkkitehtuurin sopivaksi. Huoneet ovat siistejä ja hyvin varustettuja. Ravintola tarjoaa herkullisia ruokia vanhalla sisäpihalla. Talon erikoisuuksiin lukeutuvat perinteiset kastilialaisen keittiön antimet, kauden herkut ja puulämmitteisessä uunissa valmistetut liharuuat. Las Cancelas -hotelli sijaitsee Plaza de Santa Teresan ja romanttisten San Pedron ja San Vicenten kirkkojen lähellä, erinomaisella paikalla Ávilassa lomailua ajatellen. Yleisissä tiloissa on käytettävissä ilmainen langaton internetyhteys.