Luksusluokan hotelli, jonka tarjontaan kuuluu 6 ravintolaa Tämän savuttoman hotellin palveluihin kuuluu 6 ravintolaa, 4 ulkouima-allasta ja täydet kylpyläpalvelut. Kiinteä internetyhteys yleisissä tiloissa on ilmainen. Lisäksi majoituspaikassa on golfkenttä, kuntokeskus ja baari/aulabaari. Siivouspalvelu on saatavilla pyynnöstä. Fairmont Grand Del Mar tarjoaa 249 huonetta, joissa on minibaari ja tallelokero (johon mahtuu kannettava tietokone). Huoneessa on kalustettu parveke tai terassi. Vuoteissa on ylelliset vuodevaatteet. 40-tuumainen LCD-televisio, digitaalikanavat ja maksulliset elokuvat. Kylpyhuoneista löytyy erillinen kylpyamme ja suihku, syvä kylpyamme, kylpytakit, tohvelit ja designer-hygieniatuotteet. Tämä hotelli tarjoaa huonehintaan sisältyvän kiinteän ja langattoman internetyhteyden, jonka nopeus on 50+ Mbit/s. Liiketoimintaa tukeviin palveluihin kuuluvat työpöydät ja ilmaiset sanomalehdet sekä puhelin; paikallis- ja kaukopuhelut ovat ilmaisia (voimassa saattaa olla rajoituksia). Lisäksi huoneissa on espressokoneet ja ilmainen pullovesi. Hierontapalvelu huoneessa, pyyhkeiden vaihto ja lakanoiden vaihto ovat saatavilla pyynnöstä. Turndown-palvelu joka ilta. Siivouspalvelu saatavilla päivittäin. Voit pelata 18-reikäisellä golfkentällä ja nauttia muista vapaa-ajanviettomahdollisuuksista, joihin kuuluu 2 ulkotenniskentät ja kuntokeskus. Käytössäsi on 4 ulkouima-allasta ja 4 kuumavesiallasta. Asiakkaiden käytettävissä on lastenallas, sauna ja kuntosali. Seuraavat aktiviteetit ovat saatavilla joko paikan päällä tai sen lähistöllä, ja ne saattavat olla maksullisia.