Cavalieri on ollut alunperin 1600-luvun aateliskartano, ja siellä on nyt palkittu kattoravintola, josta on esteettömät näkymät Korfun kaupunkiin ja linnoitukselle sekä aina merelle ja Albanian vuorille saakka. Ympäri vuoden avoinna oleva hotelli sijaitsee Korfun keskustassa, jossa on paljon hyviä ravintoloita, kauppoja ja nähtävyyksiä. Lähimmälle rannalle on matkaa 50 metriä, ja museot ovat 200 metrin päässä. Kaikissa huoneissa on ilmainen WiFi, vaaleat englantilaiset sintsitekstiilit, perinteiset kalusteet ja kokolattiamatto. Huoneissa on lisäksi ilmastointi, LCD-tv satelliittikanavilla ja ylellinen kylpyhuone, jossa on kylpyamme ja hiustenkuivaaja. Cavalieri-hotellissa on tv-huone ja tyylikäs salonki. Baari sijaitsee salongin perällä vaikuttavan venetsialaisen peilin alla. Kattoterassilla on tarjolla kevyitä aterioita, pikkupurtavaa, juomia ja jäätelöä. Huonepalvelu on tilattavissa 24h-vastaanotosta. Lähellä on maksuton julkinen pysäköintialue, ja hotellilla on myös 2 ilmaista pysäköintipaikkaa.