Château de Pourtalès sijaitsee Strasbourgin pohjoisosassa. Hotelli on todistanut vuosia Euroopan historiaa ja toivottanut tervetulleiksi tärkeitä muusikoita, filosofeja ja runoilijoita. Hotellin spa-alueella on suomalainen sauna ja rentoutumistilat, ja sieltä on suora yhteys puutarhaan. Château de Pourtalès tarjoaa huoneita 3 eri rakennuksesta, joista jokaisessa on omanlainen tunnelmansa. Le Châteaun ja Le Château Annexen huoneet on sisustettu perinteiseen tyyliin, ja niissä on autenttisia yksityiskohtia. Le Parc -rakennuksen huoneet ovat nykyaikaisempia, ja niissä on ympäristön inspiroima sisustus. Hotellissa tarjoillaan joka aamu buffetaamiainen. Asiakkaat voivat kävellä ja rentoutua Châteauta ympäröivissä puutarhoissa. Paikan päällä on ilmainen asiakaspysäköinti.