Sauze d'Oulxin keskustassa sijaitseva Assietta-hotelli on 100 metrin päässä Via Lattean hiihtohissiltä. Se tarjoaa perinteisen vaaleanvärisen puusisustuksen ja viihtyisiä huoneita, joiden seinällä on taulu-tv. Assiettan ravintola-brasserie on erikoistunut italialaisiin suosikkeihin ja kansainvälisiin annoksiin. Ateriat tarjoillaan persoonallisessa ruokasalissa, jossa on kokopuinen sisustus ja kiviseinät. Assietta-hotellin huoneissa on joko kokolattiamatto tai puulattiat sekä satelliitti-tv ja oma kylpyhuone. Joissakin huoneissa on parveke, ja tietyissä huoneissa on erityisiä puukalusteita sekä puisia seinäkoristeita. Perheomisteisessa Assiettassa on kalustettu aurinkoterassi, jossa on mukava rentoutua. Lisäksi tarjolla on suksisäilö sekä hiihtolippujen myyntipiste. Alppien ympäröimä majoituspaikka on 10 minuutin ajomatkan päässä Oulxista ja A32-moottoritieltä.