Hôtel Mistral sijaitsee vilkkaalla Montparnassen alueella, 10 minuutin kävelymatkan päässä Montparnassen rautatieasemalta. Ilmainen Wi-Fi on käytettävissä koko hotellissa. Tarjolla on nykyaikaisia huoneita. Hôtel Mistralin kaikissa huoneissa on ilmastointi, minibaari, puhelin ja satelliitti-tv. Niissä on oma kylpyhuone, jossa on pyyhekuivain ja hiustenkuivaaja. Buffetaamiainen tarjoillaan päivittäin pohjakerroksen aamiaishuoneessa. Sieltä on suora yhteys kukkapatiolle, jossa asiakkaat voivat rentoutua kauniilla säällä. Asiakkaat voivat myös valmistaa omia aterioita ruokasalissa, jossa on mikroaaltouuni. Lähin metroasema, Gaîté, sijaitsee 260 metrin päässä hotellista. Lähistön nähtävyyksiin lukeutuvat Montparnassen torni (600 metrin päässä), Fondation Cartier -museo (800 metrin päässä) ja Luxembourgin puisto (1 km:n päässä).