Tämä ylellinen 5 tähden hotelli sijaitsee vastapäätä Kölnin tuomiokirkkoa ja 2 minuutin kävelymatkan päässä Kölnin päärautatieasemalta. Hotelli tarjoaa palkitun keittiön herkkuja ja tyylikkäitä huoneita, joissa on ilmainen minibaari. Excelsior Hotel Ernst am Dom on ollut perhejohtoinen vuodesta 1863 lähtien. Kaikissa tilavissa huoneissa ja sviiteissä on ilmastointi, satelliitti-tv kansainvälisillä kanavilla ja marmorityylinen kylpyhuone. Ilmainen Wi-Fi on saatavilla kaikkiin mobiililaitteisiin. Eksoottisia aasialaisia ruokia on tarjolla tyylikkäässä Taku-ravintolassa, jolle on myönnetty Michelin-tähti. Innovatiivisia ranskalaisia ruokia taas saa Hanse Stube -ravintolasta. Piano Bar tarjoaa tee- ja kahvierikoisuuksia, kotitekoisia leivonnaisia, cocktaileja, sikariloungen ja elävää pianomusiikkia. Excelsior Colognessa on maksuton kuntosali ja 2 saunaa, jotka ovat käytettävissä päivittäin klo 7.00–22.00. Excelsior Hotel Ernst am Dom on Leading Hotels of the World -konsortion jäsen.