Pembroke Kilkenny on 4 tähden boutique-hotelli, joka sijaitsee Kilkennyn linnan takana. Hotellissa on ilmastoituja huoneita, ravintola, baari, Mint Medispa ja bisnespalvelut. Kaikissa tiloissa on maksuton WiFi. Huoneissa on king-size-vuode ja moderni oma kylpyhuone. Statham's-baari-ravintolassa voi nauttia perinteisiä irlantilaisia ja kansainvälisiä ruokia rennossa ilmapiirissä. Mint-spassa on monenlaisia kauneus-, terveys- ja kylpylähoitoja, ja hotellin bisnespalveluihin kuuluu erinomainen yksilöllinen palvelu ja moderni teknologia. Kilkennyssä on paljon nähtävyyksiä, kuten Tholsel- ja Rothe-rakennukset. Alueella on myös runsaasti erinomaisia baareja, artesaanikauppoja ja ravintoloita. Kilkennyn golfkenttä on alle 10 minuutin kävelymatkan päässä.