Tämä 5 tähden boutique-hotelli toimii 1500-luvulla valmistuneessa palatsissa. Hotellissa on kupolikatot, ja siihen kuuluu viehättävä kappeli. Hotellista on näkymä Aqueduto da Água de Prata -akveduktille, ja hotellin suurella spa-alueella on ulkouima-allas. Tyylikkäästi sisustetuissa huoneissa on työpöytä ja viihtyisä oleskelualue. Kylpyhuoneisiin pääsee luonnonvaloa, ja ne on erotettu makuutilasta suurella lasiseinällä. Alentejon ja Välimeren makuja luovasti yhdistelevä Degust 'AR -ravintola on avoinna lounas- ja illallisaikaan. M'AR De AR Aqueduto -hotellin baarissa on viinikellari. Hotel Aqueduton span laajaan hoito- ja hierontavalikoimaan kuuluu mm. aromaterapiaa ja mutahoitoja. Spa-alueella on myös höyrysauna ja suomalainen sauna. M'AR De AR Aquedutolta on 600 metriä Artemiin temppelille, Évoran tuomiokirkolle ja Praca do Giraldo -aukiolle. Capela dos Ossos -kappelille on 800 metriä.