Santorinin vulkaanisella kalliolla sijaitseva Astarte tarjoaa sviittejä, joissa on oma Jacuzzi®-poreallas ja joista on upeat näkymät kalderalle sekä Egeanmerelle. Tarjolla on infinity-allas ja hienoja Välimeren keittiön ruokia. Astarte Suitesin sviitit on sisustettu romanttisesti luonnollisin sävyin, ja niissä on sisäänrakennetut vuoteet. Jokaisessa sviitissä on satelliitti-tv, CD-soitin ja minibaari. Ne kaikki avautuvat omalle terassille, jolta on näköala tulivuorelle. Kylpytakit, tohvelit sekä kylpytuotteet tarjoavat lisämukavuutta. Asiakkaat voivat nauttia aamiaisen omalla terassilla. Astarten kokki valmistaa tuoreista tuotteista paikallisia ja kansainvälisiä ruokia. Morning Star -allasbaarissa on tarjolla virkistäviä cocktaileja, välipaloja ja kevyitä aterioita. Astarte Suitesilta on 20 minuutin ajomatka Santorinin lentokentälle ja Ormos Athiniosin satamalle. Akrotirin arkeologinen kohde on 1,5 km:n päässä. Upea Punainen ranta on vain lyhyen ajomatkan päässä. Asiakkaiden käytettävissä on ilmainen WiFi, ja paikan päällä on ilmainen pysäköintimahdollisuus.