Cook's Club Kolymbia on Ródoksen saarella sijaitseva uusi hotelli. Sieltä on 350 metriä Kolymbian rannalle. Hotelli sijaitsee vehreässä puutarhassa, ja siihen kuuluu välimerellisiä ruokia tarjoava ravintola ja baari, josta avautuu merinäköala. Kolymbian huoneissa on parveke, jolta on näkymä uima-altaalle ja vuoristoon sekä osittainen näköala Egeanmerelle. Kaikissa majoitusyksiköissä on ilmastointi, taulu-tv ja satelliittikanavat. Omassa kylpyhuoneessa on hiustenkuivaaja sekä suihku tai kylpyamme. Hotellin ravintolassa tarjoillaan päivittäin buffetaamiainen. Cook's Clubin keskiössä ovat ruoka- ja juomapaikat. Cantina-buffetravintolassa on tarjolla jokaiselle jotakin terveellisistä vegaanisista välipaloista runsaisiin ja terveellisiin annoksiin. Hotellin aasialaiset ja italialaiset à la carte -ravintolat vievät kulinaariselle makumatkalle. Baarien cocktailmenu sekä DJ:n tuoreimmat biisit kutsuvat rentoutumaan uima-altaan äärellä. Baareissa voi maistella sekä klassisia että moderneja cocktaileja, joita koristavat tuoreet ja värikkäät koristeet. Cook's Club Kolymbia Rhodes -Adults onlylta on 25 km Ródoksen keskiaikaiseen kaupunkiin ja 27 km Ródoksen satamaan. Líndoksen kaupunkiin on 25 km ja Ródoksen kansainväliselle lentoasemalle 30 km. Paikan päällä on maksuton yksityinen pysäköintialue.