Hotelli, jonka tarjontaan kuuluu ympäri vuorokauden auki oleva business center ja joka sijaitsee lähellä kohdetta Saint-Malon lauttasatama Baari/aulabaari, välipalabaari/deli ja ympäri vuorokauden auki oleva business center kuuluvat tämän savuttoman hotellin palveluihin. Wi-Fi yleisissä tiloissa on ilmainen. Lisäksi majoituspaikassa on kahvi-/teetarjoilu julkisissa tiloissa, ympärivuorokautinen huonepalvelu ja business center. Siivouspalvelu on saatavilla pyynnöstä. Mercure Saint Malo Balmoral tarjoaa 77 huonetta, joissa on tallelokerot ja ilmainen pullovesi. Jokainen huone on yksilöllisesti sisustettu ja kalustettu. Vuoteissa on italialaiset Frette-lakanat, untuvapeitot ja ylelliset vuodevaatteet. 32-tuumainen LCD-televisio, satelliittikanavat. Kylpyhuoneista löytyy suihkun ja kylpyammeen yhdistelmä ja hiustenkuivaaja. Asiakkaat voivat surffata verkossa käyttämällä huonehintaan sisältyvää langatonta internetyhteyttä. Liiketoimintaa tukeviin palveluihin kuuluvat työpöydät ja puhelin; ilmaiset paikallispuhelut ovat myös tarjolla (voimassa saattaa olla rajoituksia). Lisäksi huoneissa on kahvin-/teenkeitin ja pimennysverhot. Silitysrauta/-lauta, pyyhkeiden vaihto ja lakanoiden vaihto ovat saatavilla pyynnöstä. Siivous on saatavilla päivittäin. Seuraavat aktiviteetit ovat saatavilla joko paikan päällä tai sen lähistöllä, ja ne saattavat olla maksullisia.